国産 乾燥 20g SALE 高評価なギフト 99%OFF いもがら

国産 乾燥 いもがら 20g

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114円

国産 乾燥 いもがら 20g

いもがら(ずいき)は里芋の葉柄です。
乾燥したものは、昔から保存食・非常食として利用されてきました。
体内の余分な塩分を排出するカリウムが全食品中でも特に多く含まれています。
その他、カルシウムなどのミネラル、食物繊維なども多い食品です。
微量のサポニンが血中のコレステロールを分解してくれる効果も期待されています。

煮物、味噌汁の具、和え物、酢の物などにご利用いただけます。
宮城の味、お雑煮にも♪

アクのある食品なので、あく抜きをしてからご利用ください。
たっぷりの水に一晩浸けて戻します。
沸騰したお湯に酢を入れて、芋がらを入れて10分ほど茹でます。
冷水にとってから水にさらしてあく抜きをします。

当店のいもがらは、サトイモの中でも高級な八ツ頭の茎を使用しており、青く見える部分もありますがとても美味しいと芋がら好きの方からご好評いただきました。

国産 乾燥 いもがら 20g

さつま揚げなどと一緒に煮て食べました。とても美味しかったです。
いもがらに里芋で、お味噌汁の具を作ると大変美味しいですね。 芋の茎の干した、いもがらを食べる文化のない人には、分からない食べ物かもしれませんね。

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